Les bienfaits du Café
Outre les propriétés psychoactive déjà connues du café telles que son effet stimulant et son action empêchant le sentiment de la fatigue, le café a plusieurs autres vertus.
Grâce à ses propriétés, le café participe à la stimulation du métabolisme et du système cardiovasculaire et accroît la vigilance permettant à la fois de retarder le sommeil et les risques reliés aux symptômes de la fatigue.
Riche en vitamine PP (ou niacine), le café accélère et facilite la digestion, la circulation sanguine et prévient les migraines. Il aide le corps à produire de l’énergie. De plus, il permettrait aux asthmatiques de réduire considérablement la fréquence des crises
Selon une étude menée sur plus d’une décennie en Finlande, le café aurait des effets bénéfiques qui aiderait à prévenir certaines maladies graves telles que le diabète de type II, la maladie d’Alzheimer, le cancer du foie et la liste pourrait s’allonger.
Il ne faut toutefois pas tirer de conclusions hâtives : d'une part, on sait d'après les connaissances scientifiques actuelles que le café agit positivement sur le système cardiovasculaire, mais le mécanisme d'action reste inconnu ; d'autre part, le café possède un effet hypertenseur et est déconseillé aux patients atteints de troubles cardiovasculaires graves ou chroniques. Notons cependant qu'une étude suggère un effet anti-hypertenseur des grains de café vert sur un modèle animal d'hypertension.
